20140812快乐生活一点通：三薯的养生功效

山药红枣羹、马铃薯烧牛肉、紫薯薏仁粥，这三样菜你听起来是不是非常耳熟呢。当然它们的营养价值都是很高的。山药是很多爱美女性的滋阴圣品，马铃薯口感松脆，很多人都爱吃，紫薯天然的甜味更是很多人的爱。听说它们有不少的养生功效呢，下面就来了解一下吧。

该视频主要文字介绍：

山药的食疗作用

山药口感滑腻，一抿既化的松软真是叫人吃了还想吃。在很多超市或者市场都能轻易买到。但是有些人对山药过敏，不想忍受给它去皮时的痒，而很少购买，其实它的营养价值很高，大家不要怕麻烦就不吃哦。山药可是不可缺少的补品。

山药

1.健脾益胃，助消化

含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，常用治脾胃虚弱、泄泻等。

2.益肺止咳

含皂甙、粘液质，有润滑、滋润作用。

3.降低血糖

对于血糖高的人来说，找到好吃又合适的食物真是不容易，不过很多人爱吃的山药可是糖尿病患者的福音了。它的确有降低血糖的作用，但一次不宜多吃。

4.延年益寿

含有大量的粘液蛋白、维生素及微量元素。

能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。

5.瘦身、养颜

紫薯的食疗作用

紫薯近两年来一直大热，不仅因为它有着薯类的营养和美味，还因为它拥有着迷人的紫色及紫色带给大家的健康功效。

紫薯含有丰富的膳食纤维，是粗粮的一种，多吃紫薯对免疫力低下的人来说可是好的食物，它还能有效预防疾病，缓解便秘，减轻体重;

同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。

而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，当然，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。

吃马铃薯的好处

1、护脾胃

生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。

2、消除眼袋

把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。

3、维生素C丰富、不含脂肪

马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同，是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。马铃薯性平味甘，中医学上具有和胃调中的作用。它还富含维生素C，带皮食用富含钾元素，新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质，热量约为100卡，而且不含脂肪。

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