20140829北京电视台健康生活：焦东海讲肥胖原因
生活中有很多肥胖人群，他们有的是生活饮食方面不注意，暴饮暴食等所致，有的是体质问题。有句俗话说喝水都发胖，肥胖带给人们很多困扰和不便，我们要找到肥胖的原因才能解决问题，下面让焦海东专家来告诉你肥胖是什么原因吧。
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人是怎样胖起来的
生活中有的人吃多少都不胖，有的人吃的很少，还容易发胖，有专家说，这是因为代谢的问题。
人体好比是个“生化工厂”。人每天从食品中摄入的营养物质——脂肪、蛋白质、维生素、糖等，都在“生化工厂”中经过酶系统的参与分解，随后被消化、吸收。酶系统中与脂肪合成关系密切的是胰脂肪酶。胰脂肪酶的活性度过高、分泌力过强，就会导致脂肪代谢紊乱，调整失去平衡，不仅使脂肪产量过多，而且使人体对脂肪的吸收过量。这种代谢异常状况如果长期不予纠正，久而久之，过量脂肪就在机体各组织及皮下堆积，脂肪细胞的体积随之扩大，于是人就在不知不觉中一天天胖起来了。
由此及彼，顺藤摸瓜，我们就可以知道形成肥胖的物质因素虽然在于脂肪过量，而导致脂肪过量的根源主要在于人体代谢系统出了问题。此外，肠的蠕动功能差，蠕动频率低，蠕动震幅小，使过量脂肪不能顺畅地排出体外，也是主要原因之一。所以不少肥胖者都同时并存便秘。一方面脂肪产生和吸收过多，一方面脂肪排出过少：“收支”严重失衡，“顺差”过甚，于是就出现脂肪“满仓”。以上是从人体内因上分析。从生活习惯方面讲，肥胖与饮食结构不合理，缺乏运动，也有不可忽视的关系。
预防肥胖的关键时期
有一些时期对我们发胖是有一定的影响的，如果要预防肥胖，就要找对时期。
1、五岁前
这个时期是人生中生长旺盛的时期，如果此时孕妇或幼儿营养过剩，就会为以后的肥胖留下隐患。特别是胎儿第30周开始到出生1年内是肥胖细胞活跃的增殖期，因增多的脂肪细胞数将保留终生而不会减少。
在以后的岁月里，一旦体内热量积存过多，这些脂肪细胞就会很快增大导致肥胖。研究表明：5岁的儿童如果肥胖，患心脏病的风险系数就会增加。所以“婴儿越胖越好”是不科学的。
2、青春期女孩12～19岁，男孩13～20岁
就会进入青春期，身体会发生惊人的变化，内脏器官基本成熟，这一时期正常发育情况下，平均每年可以增重约5千克，但这个时期也容易发生肥胖。据报道，10～13岁儿童体重超重者到31岁，88%的女性和86%的男性会继续超重。青春期肥胖者，成年后超过50%的人会因肥胖导致的各种疾病死亡。
3、50～65岁中老年
中老年人的体力活动减少了，但是在饮食方面又不加节制的话，就很可能造成食物热量的堆积。
4、健康恢复期
病后恢复期或输血后休息期，或原来运动量较大而后来突然运动量减少的人，都很容易出现肥胖。
5、晚餐
许多人习惯晚餐吃的很丰盛，有时甚至吃夜宵，殊不知，这种吃法容易导致肥胖。
6、冬季
天气寒冷，基础代谢下降，可摄入食物却不少。因此，如果不注意活动，冬去春来后又会为肥胖而烦恼了。
7、新婚期
据统计，在新婚后的半年中，新郎新娘的体重会增加3~5千克。这是因为新婚使户外活动和体育运动减少导致。此外，新婚后摄入的食品也往往很丰盛，这些也都为肥胖创造了条件。
8、节食反复期
不少人节食后体重不见下降，出于失望便又恢复原来的食量，也会出现体重反弹。
9、职务晋升期
升职后新的工作会带来新的压力，导致或多或少的精神紧张，容易引起发胖。
10、哺乳期
产后哺乳期堪称是妇女“发福”的危险期，特点是臀部和大腿发胖。其原因一方面是为照顾新生儿而懒于其他活动;另一方面是摄入营养过剩。据统计，36%的肥胖妇女是从产后开始发胖的。
11、戒烟期
约85%的戒烟成功者，体重会上升5～7千克，女性尤其明显。专家提示戒烟时期应该克制吃零食的冲动，好把一日三餐改为一日多餐，每次少吃一些，有规律的多餐可以抑制饥饿感。
减肥不能光靠吃药
很多病人都想轻松减肥，并要求一吃药就见效。这其实是很大的误区。减肥肯定不可能那么轻松，更不可能立竿见影。正确的减肥方法是饮食控制、适量运动和吃减肥药相结合。
先管口再吃药 针对个人具体情况调整饮食结构、多运动。另外，俗话说，“四条腿的不如两条腿的，有腿的不如没有腿的”，建议吃肉的时候遵从这个规律，少吃“四条腿的”牛、猪、羊肉，代之以“两条腿的”家禽类鸡鸭鹅等，或脂肪含量少“没有腿的”鱼类。
此外，运动方面，要做到有氧运动(游泳、跑步等)和无氧运动(举重等耐力性运动)相结合，运动强度控制在中低档即可。常用是慢跑加快步走，坚持一天少30分钟，一星期3～5次就可达目的。为了能坚持做运动，好选择自己感兴趣的运动。
本期嘉宾介绍
焦东海
男，1962年毕业于上海第一医学院(现为复旦大学上海医学院)，1962年至1975年于第二军医大学附属长海医院任内科军医和助教，1971年至1972年至1973年于北京卫生部中医研究院西医学习中医班进修一年。1995年，任上海市首批中西医结合专科主任，上海市肥胖病医疗协作中心主任，香港保健协会及香港减肥中心顾问。
