20131211河北卫视家政女皇：李智讲醪糟的好处

生活中我们常吃的酒酿汤圆，就是用醪糟制作而成的，酒酿汤圆里因为加了醪糟制作出来的口味很独特，口感也很好，但是醪糟还有别的吃法，而且常吃醪糟有什么好处呢，下面让李智专家来告诉你吃醪糟的好处吧。

该视频主要文字介绍：

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醪糟含有丰富的营养价值，含有很多人体必需的营养元素，而且是老少皆宜的食品。

醪糟原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量约为2%-3%之间。一般情况下，成人每天饮用150-200克较为适宜。

醪糟的吃法通常有三种

1、甜醪槽

就是在煮沸的醪糟中加入适量的白糖。

2、鸡蛋醪槽

在一个干净的碗中打一个鸡蛋，搅拌一下，然后将煮好的醪糟倒进碗中，把鸡蛋花都冲成了絮状就可以吃了。

3、香桂醪糟

在甜醪糟煮沸时加入桂花等香料，使甜香更琅厚。

醪糟的好处

常喝醪糟不仅对健康人有益，而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。

患有高脂血症劝脉粥样硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。

醪糟不仅适合一些有关节炎症的人喝，还适合产妇喝，能提供更多的奶水。

本期嘉宾介绍

李智

女，毕业于北京中医药大学中医临床专业，有着深厚的国学素养、广博的中医理论及实践知识。在2008年奥运会上为唯一一名女性，用英文向所有参赛国及参赛运动员、队医做运动针灸的讲课，并担任第一、第二次世界健身气功大会的同声传译。曾多次接待外国领导人和专家，并在奥地利、迪拜、波兰等国家的孔子学院用英文推广中医，受到广泛好评。

醪槽还有提神及解除疲劳的功效。尤其是人过中年以后，无论是体力劳动或是脑力劳动，经过一天的辛劳，临睡前喝一碗热醪槽，不但能缓解疲劳，而且睡得更甜。大病初愈，身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人，常喝点醪糟可起辅助治疗作用。

醪糟虽然味美可口，但并不合适于每个人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。