辣椒素减肥 四款辣椒美食助你瘦身

做法

1、先用工具把冬瓜做成球状，而红辣椒则切成小块。

2、把锅里的油烧热后便放入辣椒炒至香味四溢，然后放入冬瓜、肉末和适量的盐，翻炒片刻后用小火烩10分钟，后加少许的味精和辣椒油即可食用。

四、辣椒鱼

材料：一条鲜鱼，半汤匙辣椒粉，六两珍珠叶，一汤匙半蛋白，二条切碎的葱，一茶匙糖，半汤匙姜汁，二汤匙生抽，一汤匙老抽，半茶匙盐，一汤匙生粉，一汤匙油。

做法

1、把洗干净了的鱼加上腌料腌制半小时后泡油。

2、往锅中放入油二汤匙，将葱，辣椒粉爆香，然后放鱼，再下酒半汤匙炒匀勾芡，其后再炒数下上碟。

3、将珍珠叶洗干净，并把叶子摘下抹干，放落滚油中，炸脆即可上盘食用。

上述辣椒减肥食谱不太适合在干燥的北方过多食用，容易引起上火，大家根据自身需求合理选择吧!

辣椒素能减肥吗

辣椒有减肥功效

据《扬州日报》报道，美国化学学会近日公布的一项新研究成果显示，辣椒中富含的辣椒素能够燃烧脂肪，起到减肥作用。

此前曾有研究认为，辣椒素可减少热量摄取，降低血脂水平，具有抑制肥胖的作用，但没能揭示辣椒素产生这种功效的机制。

在研究过程中，美国化学学会的研究人员分别给两组实验鼠喂食添加辣椒素和不添加辣椒素的高脂肪食物。结果发现，进食含辣椒食物实验鼠的体重减轻了8%，其体内脂肪中至少有20种主要蛋白的水平发生了变化。

研究人员认为，辣椒素是通过诱发动物体内某些蛋白发生变化来抑制脂肪堆积和减轻体重的。

辣椒素减肥无效的原因

该中心于去年10月开始收集并研究51种香港市面常见的减肥产品。分析后发现所有产品样本声称并标榜具有减肥功效的10种主要成分(包括辣椒素、螺旋藻、剌激性泻药、咖啡因等)，非但没有减肥功效，若长期服用，还可能导致肝肾受损或电解质不平衡、心律不齐等副作用。