血脂高饮食的原则有哪些

我们经常会听到这样的一句话，每逢佳节胖三斤，刚刚过完中秋节相信很多的朋友们在家里面肯定是大鱼大肉的吃着，但是有没有想过这样的吃法会让你的身体出现危险的警告呢?像是一些血脂高，血糖高还有血压高的症状可能在这个时候都会接踵而来，那么对于血脂高患者降血脂吃什么好呢?血脂高应该注意什么呢?下面就随着小编一起去详细的了解一下吧。

1、 主食一般以米、面为主

但是，相对的，我们还是比较的喜欢粗杂粮的，像是燕麦、麦片、玉米面等等的，因为这一些食物中具有很多的无机盐以及维生素，又富含有膳食纤维，那么膳食纤维又是具有降低血糖的作用，对于控制血糖是十分的有利的。

2、 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好

一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

3、 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃

由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4、 禁用食物有

禁止食用的食物有：白糖、红糖以及葡萄糖还有甜食等等，像是糕点类的。蜜饯类的，以及冰激淋和糖果等等的都要少吃。另外，像是含有碳水化合物的食物比较多的是以土豆、山药、芋头以及胡萝卜、蒜苗。莲藕等等应该少用或者是食用之后减少相应的主食量。

5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，好不用

可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

6、 蛋黄和动物内脏

如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高

故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖《7.8mmol/L或餐后2小时血糖《10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。