20101228河北卫视家政女皇：土司布丁做法

土司面包大家都吃过，布丁也经常在一些甜品店吃到。它们都是我们生活中非常常见的食物。如果将土司和布丁做在一起，会是什么样味道呢?想必大家都没有吃过吧。下面就随小编一起来学一学土司布丁是怎么做的吧。

该视频主要文字介绍：

对于很多喜欢吃甜品的人来说，土司和布丁都是他们的爱。用土司加上葡萄干和布丁做出来的一定很美味。

做吐司塔切下吐司的边千万不要扔掉，它是做吐司布丁好的部分。如果不做吐司布丁，用黄油炒一下再用烤箱烤成面包干也很好吃呢。

做这款吐司布丁，放了浸过朗姆酒的葡萄干，做甜品的时候很适合用这款酒，尤其是和果干搭配。

我们常喝的朗姆酒其实它的度数并不高，可以适量喝一些，这是用甘蔗汁作为原料制成的。

朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。

葡萄干吐司布丁做法

原料

葡萄干20克、切下来的吐司边八条、蛋黄2枚、白砂糖1勺、牛奶50毫升、黄油10克、朗姆酒1瓶盖。

做法

1.葡萄干清洗一下滤去水分后倒入1瓶盖的朗姆酒浸一下。

2.在锅里倒牛奶和糖进去，然后开火煮一会，不用太大的火，也不同煮太久。

3.牛奶稍微放凉后翻入蛋黄搅匀备用。

4.吐司边切块，锅烧热后放入黄油，小火把吐司边炒香。

5.在烤碗里放入炒香的吐司块。

6.倒入蛋黄奶溶液后撒上酒浸的葡萄干，放入已经预热180度的烤箱中烤10分钟。

焗烤英式布丁

这个做法将吃剩的吐司华丽变身，成为喷香可口的早餐，非常赞。除了热量高点外，基本上吃多的人都喜欢。

材料

吐司3-5片(用量可自己调整)，鸡蛋3个，砂糖40克，淡奶油180克，香草精2滴，葡萄干30克，黄油10克。

注意：本频道文章版权归河北卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!

做法

1、吐司去边后切成小方块状。

2、鸡蛋，砂糖，淡奶油，香草精混合搅拌均匀。

3、软化的黄油涂抹要放进烤箱的容器四壁，防粘。

4、吐司块逐一放进步骤二的混合物中浸泡几秒钟，然后捞出放入容器中。

5、容器内倒入1cm左右高的热水，然后在吐司块上撒葡萄干。将容器放进预热170度的烤箱内烤30分钟即可。