20101203河北卫视家政女皇：豆腐的养生吃法

豆腐是生活中十分常见的一种食材，豆腐的营养价值丰富，常吃不仅能美白皮肤，还能补充很多的营养价值，我们都说吃豆腐好，但是豆腐的吃法也是有讲究的，要搭配好才能吃出它的营养来。下面就来看看豆腐有哪些养生的吃法吧。

该视频主要文字介绍：

豆腐含有丰富的营养元素，有蛋白质、维生素等。常吃对身体健康非常有益。

经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变，但豆腐虽好，吃多了会腻，小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。

珍菌养生豆腐

原料

珍菌(超市有售，也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。

做法

1、把竹笋放进锅里煮熟以后，把它们盛出来。

2、将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。

3、将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。

4、柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。

煮竹笋的时候一定不要煮的时间太长，这样会破坏它含有的营养价值，7分钟左右即可。

椰皇豆浆乳酪

原料

豆浆、蛋清、豆腐。

做法

1、将豆腐捣碎。

2、将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。

此菜制作简单，可做为开胃饮品食用。

松茸竹笙豆腐

原料

松茸、豆腐。

做法

1、将松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟。

2、在蒸好的菜上，浇汁即可。

松茸是一种食用菌，伞状，具有极高的营养价值，超市有售。

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