20151015爸爸厨房视频全集：栗子扒白菜的做法

栗子的做法是非常丰富的，经常吃栗子对我们的身体是非常有利的，有着非常不错的补肾效果。那么生活中栗子扒白菜的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频全集栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

栗子扒白菜的做法

材料

栗子(熟)100克。

辅料

小白菜400克。

调料

豌豆淀粉15克，大葱3克。

姜3克，味精3克，盐3克。

料酒10克，猪油50克。

做法

1.首先我们就要将准备好的葱清洗干净，接着再将生姜清洗干净，然后再将它们切成末备用。

2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用。

3.将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条。

4.坐勺，然后用沸水将准备好的白菜氽熟，接着再将其捞出过凉水，沥干之后，备用就可以了。

5.按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中。

6.坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口。

7.将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡。

8.然后我们就要进行充分地翻炒，直到将其翻炒均匀，然后在打明油(大油)出勺，就可以了。

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