白米饭这样吃 最适合糖尿病患者

杂着吃

所谓杂，就是夹杂的意思。在煮米饭的过程中，不要只用白米，可以混入一些坚果、黄豆等食材，这样不仅补充了更多的营养物质，实现了营养的平衡，进入胃中也不会很容易被消化分解，控制了血糖。

粗吃

所谓粗，就是粗粮的意思。白米本不是粗粮，那么我们就带一些其他的东西让它“粗”起来。

常见的粗粮包括荞麦、燕麦、黑米、糙米等，将其与白米混杂，就好像在白米的外围包裹了一层硬壳，不就等同于古人的那种糙米了吗?

基于以上的分析我们可以得知，食品加工工艺有利有弊，我们在看到“精”的好处的同时也不能忽视“粗”，对糖友们来说，主食尤其要重视“粗”和“杂”。

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