肝损伤吃什么好 肝损伤不能吃什么
肝损伤吃什么好?这个问题是肝损伤患者经常问的,还有些人问肝损伤不能吃什么?有很多的患者对于这些都不怎么了解,今天小编为了患者早日康复,准备了相关的内容,希望能够帮助大家。
肝损伤吃什么好
熏鸡拌黄瓜
主料:鸡腿 200克 黄瓜 300克。
辅料:红辣椒 15克。
调料:大蒜 10克,酱油 15克,白砂糖 5克,香油 1克,辣椒油 3克,各适量。
制作方法
1.黄瓜洗净,用刀面拍碎,再斜切成5厘米长段,盛于盘中垫底;2.红辣椒洗净切丝;大蒜切末;3.将鸡腿(卤好,熏过的)的皮、肉分别撕成细丝;4.置于黄瓜上,淋上蒜末、红辣椒丝、酱油、糖、麻油、辣椒油即可上桌,吃时拌匀即可。
制作提示
1.熏鸡做法如下:先嫩鸡1只,宰杀去毛,掏出内脏后洗净,挂在阴凉处风干。
以中药铺配的卤料八角、小茴香、花椒、桂皮、草果、丁香、排草、陈皮、甘草、山奈、枸杞子等加清水煮成一锅卤汁,煮开后放入鸡,改小火卤15分钟,熄火后将鸡在卤汁中4~6小时。
2.以火引燃松果8个,以火钳夹至炒锅中,撒上适量的砂糖,使松果熄灭出烟,即架上竹篾,上置鸡只,严严盖上蒸笼盖,下生小火熏1分钟即可。
食物相克
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。
黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。
黄瓜玫瑰饮
主料:番茄 300克,黄瓜 300克,玫瑰花 50克,柠檬汁 10克。
调料:蜂蜜 20克,各适量。