为何不建议大家多吃皮蛋 原来是这么回事

降低免疫力

饮食，需要多注意，皮蛋重金属较多，一旦超标，会危害到健康，对造血系统、神经系统、肾脏，造成较大的危害。进而会影响到免疫系统，降低免疫力。

出现中毒

皮蛋，在制作过程中，细菌是较多的，皮蛋出现裂口，还认为口感更好。据统计，在一个皮蛋上，多达上万个细菌，例如，沙门氏杆菌，一旦发生了裂变，会出现剧毒。

造成消化不良

皮蛋铅离子较多，会影响到，其他物质吸收，例如，铁离子、锌离子，影响到胃部健康，使得胃液对胃部保障失去了作用，导致消化有问题。