20151023健康菜谱：奶酪虾的做法

虾是我们日常生活中经常吃的食物，虾的营养价其极其丰富，经常食用对我们的身体健康也是非常好的。那么日常生活中奶酪虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

奶酪虾的做法

材料

鲜虾、猪肥肉、马苏里拉奶酪。

辅料

鸡蛋、生粉、面包、糠、植物油。

调味料

盐、胡椒粉、芝麻油。

做法

1、鲜虾去掉壳，再将虾线去除，然后将虾和肥肉一同剁成肉泥，虾肉与猪肥肉的比例为5：1口感是好的。

2、加入盐、胡椒粉、芝麻油、少许蛋清和生粉调味。

3、顺一个方向搅打上劲。

4、然后我们要取适量的虾泥放在手上并摊平，接着放上一小块马苏里奶酪，并将其团成圆球。

5、虾球均匀地沾上生粉。

6、挂鸡蛋液。

7、裹上面包糠。

8、然后将油烧至7成热，再将虾球一个个放入锅中，并将其炸成黄金色，就可以出锅了。

小诀窍

虾球要趁热吃才好，马苏里拉奶酪能拉出丝，凉了影响口感。

麻辣虾

主料

虾。

调料

干红椒，青椒，泡椒，大蒜，生姜，大葱。

做法

1、虾去头，去掉背部泥线，洗净。

2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切。

3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。

注意：本频道文章版权归爱奇艺视频，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!