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20130806健康大不同:王明勇讲早餐怎么吃健康

 

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早餐怎么吃才健康

俗话说:一日之计在于晨。早餐是一天当中重要的一餐。甚至有研究表明,不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁!下面减寿的不健康早餐习惯你中了几条?

1、早餐吃太快,患癌风险高

专家指出,狼吞虎咽直接的影响是消化不良,肥胖的几率翻倍,咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加,而且吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨。而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

小编TIPS:细嚼慢咽,不仅能够使食物很好的消化,而且营养也会被很好的吸收,“心急”也得慢慢吃“热豆腐”嘛!

2、早餐吃太早,有损胃功能

有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐,认为这样能及时补充身体所需,但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。

小编TIPS:早餐好安排在6:30-8:30之间,用15-20分钟的时间吃完,养成健康、规律的作息习惯。表要用没时间、没胃口、控制体重等做借口啦,吃饱了才有力气减肥哦。

3、早餐营养不均衡,后果很严重

早餐不仅要吃,怎样吃更关键:吃的内容较单一,仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率,营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等,早餐吃得丰盛,血糖、血脂控制得越好,减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担,增加肥胖率。

小编TIPS:早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%-30%。专家建议,高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”,即有淀粉类主食;有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类;有蔬果;有一勺坚果;不要油炸食品;不要烧烤或熏制品。

4、豆浆加油条,“佳合伙人”也不健康

"油条加豆浆"恐怕是很多人的早餐选择,但油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,对人体健康不利,油脂、热量也偏高,早上进食不易消化。再加上豆浆属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。

小编TIPS:早餐好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,并注意多补充蔬菜。

本期嘉宾介绍

王明勇

男,为亚洲生机饮食专家,亚洲运动营养专家、知名膳食营养保健顾问。

王明勇在中原大学建筑土木系毕业、台北医学大学营养保健学分班、台北医学大学食膳保健学分班、澳洲生药学院(Australian School Of Herbal Medicine)结业。

现职

王明勇为新竹市妇女小区大学及科学城小区大学生机饮食讲师、新竹市爱恒启能中心健康顾问、“无毒的家”自然生活馆讲师等。日本时间差疗法协会会员,德国布鲁士自然疗法中心研习、台湾运动科学协会运动营养学委员等。TVBS《健康两点灵》 《女人我大》特别来宾。湖南卫视《百科全说》特别来宾。

2012年3月17日,由深圳关爱办、深圳报业集团晶报社、晶报阳光公益基金联合主办的“幸福人生大讲堂之名家讲坛”在深圳特区报业大厦二楼礼堂开讲。王明勇以特邀专家身份出席,就《以‘食’攻毒》进行专题讲座,与市民朋友一起分享健康饮食观念和饮食排毒方法。讲座现场,王明勇生动的阐释疾病、毒和油脂的关系,提倡通过简单饮食,好好吃,救自己。

此外,王明勇在现场特别演示了由德国生化学家巴德维博士发明的“巴德维血液排毒疗法”,即在酸奶里面加入适量Udo油,然后搅拌,直至两者融合在一起,每天坚持喝,有利于清毒,预防疾病。王明勇亲和生动、形象易懂的演讲,赢得全场观众不断鼓掌称赞。

2014年7月,加入《瘦身大讲堂》作为主讲嘉宾,从养生、膳食和中医瘦身等多个专业角度,和观众一同解读、分享健康瘦身知识。秉承了其一贯的节目风格,用通俗易懂的语言和贴近生活的比喻,深入浅出,让观众了解和明白健康和瘦身的奥秘,深受观众认可。

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