20131104健康好味道节目：绿豆芽的做法

绿豆芽的做法是非常简单的，常见的就是炒着吃，不仅非常营养而且非常美味，有利我们的身体健康。那么日常生活中绿豆芽的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

绿豆芽的做法

材料

绿豆芽菜，葱花，胡椒粉，麻油。

蒜茸，生抽，蚝油，味精。

做法

1、首先我们就要将绿豆芽进行适当的捡弃，将豆芽皮去掉不用，然后在将其清洗干净，沥干备用。

2、烧开一锅沸水，加入少许油和盐，把芽菜放入沸水中汆烫，盛起摆碟。

3、锅内放少许麻油，放入蒜茸炒香，再倒入蚝油和生抽。

4、然后加入少量的味精和水进行调味，将它淋在芽菜上，然后在撒点胡椒粉，放上葱花就可以了。

蒜拌绿豆芽

材料

绿豆芽300克。

调料

盐2克，白皮大蒜15克，醋5克。

白砂糖3克，味精2克，香油5克。

做法

1.绿豆芽的根须摘去，清洗干净。

2.放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘。

3.蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中。

4.接着我们就要加入白糖、精盐、醋、味精和香油，然后进行充分地搅拌，直到将其搅拌均匀即可。

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