20131022健康好味道视频节目：杏仁沙拉的做法

沙拉的做法是非常丰富的，我们生活中可以经常做来吃，不仅非常美味，而且含有的营养价值非常高。那么日常生活中杏仁沙拉的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频节目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

杏仁沙拉的做法

材料

大杏仁10颗，干银耳3朵，干黑木耳5朵，小西红柿2个。

苦菊少许，枸杞10粒，特级初榨橄榄油3汤勺，果醋1汤勺。

黑胡椒1/2茶匙，海盐1茶匙，意大利混合香料1/2茶匙，蜂蜜少许。

做法

1.首先我们就是要将材料准备好，如果在准备的过程中，没有果醋的话可以用红酒醋或者白醋代替。

2.先加入一汤勺果醋。可以根据自己所需用量调整，只要保证油和醋的比例是3:1即可。

3.加入海盐。一份沙拉中用很少的油醋汁即可调匀沙拉。

4.如果放的太多就会感觉非常油腻，所以我们在放盐的时候可以适当的多放一点，会有更好的口感。

5.加入黑胡椒碎拌匀。

6.再加入混合香草，也可以根据自己喜欢单独添加，如迷迭香、法香等。

7.如果对研磨瓶不好掌握用量，可以先不打开盖子，直接倒着旋转研磨瓶，研磨出来的调料会在瓶盖中，根据需要添加。

8.然后我们就要将干调料和果醋进行适当的搅拌，直到将其搅拌均匀，然后在添加3汤勺橄榄油拌匀。

9.再加入少许蜂蜜，降低酸度，并且可以帮助油与醋的混合。

10.混合好后顺时针充分搅拌均匀。油醋汁就做好了，可直接使用。也以根据喜欢添加芥末或者洋葱等其他特殊味道的调料。

11.干银耳和干木耳用凉水泡发，再用热水焯一下至软。

12.放入容器中，小番茄对半切开，点缀其中，为了好看，可以添加一点绿色蔬菜，如苦菊或者鸡毛菜等。

13.后放入大杏仁，食用前淋上调制好的油醋汁即可食用。

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