20150701健康好味道2016：汤锅的做法

汤锅的做法是比较多样的，我们可以选择不一样的材料，这样就能做出不同口味的汤锅了，不仅美味而且非常营养。那么生活中汤锅的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道2016栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

汤锅的做法

材料

鲜鲫鱼2条，白萝卜1/4个。

盐，葱，姜，植物油少许。

做法

1.首先我们在买鲫鱼的时候就要让鱼贩将鱼杀好，回家后只要将其清洗干净，然后在鱼两侧划上口子即可。

2.葱、姜洗净，切好备用。

3.白萝卜洗净，切成细丝备用。

4.然后我们就要在炒锅中加入适量的油，并将其烧热，接着就要将鲫鱼加入其中，然后将鱼的两面煎一下，即可。

5.将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。

6.将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。

7.待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。

香蒜菌锅汤

材料

菜油2茶匙，蒜2瓣，切成片，凤尾菇200克。

蟹肉菇100克，盐1捏，鸡汤300毫升。

开水600毫升，白胡椒粉1/8茶匙。

盐1/4茶匙，葱花1/2茶匙。

做法

1.然后将鸡汤和开水放入锅中，然后就要用中火将其烧开，接着就要将凤尾菇，蟹肉菇洗净，撕成粗条。

2.炒锅放中火上预热。倒入菜油，热至七成，下蒜，炒30秒，加盐、凤尾菇和蟹肉菇，炒4分钟至菜汁炒出。将蒜瓣拣出备用。

3.将炒好的凤尾菇及蟹肉菇倒入烧开的汤锅里，加盖煮5分钟。再把蒜瓣放回煮好的汤里，加盐和胡椒粉调味即可。喝汤时放一点葱花在汤碗里。

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