20150622健康好味道视频栏目：腰丝的做法

腰子的做法是非常丰富的，并且含有丰富的营养价值，经常吃有着非常好的补肾作用，有利我们的身体健康。那么生活中腰丝的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

腰丝的做法

材料

猪腰子150克，粉丝150克。

辅料

木耳(干)15克，莴笋50克。

调料

盐3克，香油15克，酱油15克。

醋10克，料酒10克，姜3克。

白皮大蒜5克，胡椒粉2克，花椒1克。

做法

1.首先我们就要将准备好的腰丝撕去皮膜，接着就要用刀将它从中部片成两片，然后除净腰臊即可。

2.然后再片成0.2厘米厚的薄片，顺着腰身的长度切成细丝。

3.将木耳用水发好，择去杂质洗净，切成细丝。

4.然后将准备好的莴笋取出，将其削去皮，接着将莴笋去皮并将其清洗干净，后切成丝即可。

5.粉丝发好切25厘米长的段。

6.姜、蒜各切成末。

7.将腰丝放入沸水中，待其伸展开，颜色变白时立即捞出，沥干水分。

8.然后就要将其沥干水分，再将腰丝放一容器内，接着适当地加点盐、料酒、酱油拌匀即可。

9.将木耳丝、莴笋丝、粉丝用沸水氽过，沥水。

10.沥水后装入另一容器内，加盐、料酒、酱油、醋，搅拌均匀，装在盘内。

11.把拌好的腰丝盖在上面，然后放蒜末、姜末、胡椒粉。

12.炒锅置火上，加香油，烧至九成热时投入花椒，待其发黑，捞弃花椒，立即泼在蒜末上即成。

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