20160413健康好味道：黑胡椒烤牛排的做法

牛排的做法是非常多样的，经常吃对我们的健康是非常有利的，而且含有丰富的营养价值，经常对对我们的身体非常好。那么生活中烤牛排的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

黑胡椒烤牛排的做法

材料

牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克。

蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升。

洋葱2个，西红柿5个。

做法

1、首先就要将牛排清洗干净，然后将其拍散，加入适量的腌料将其腌制2小时，好能放置于冰箱过夜。

2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。

3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿。

4、然后我们就可以将其放进烤箱中，用200度上下火，将其烤10分钟左右，就可以开吃了。

黑椒牛排

材料

牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个。

黄油1小块，黑胡椒粉少许。

做法

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块)，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。

3、剁碎蒜头和洋葱。

4、然后热锅放入适量的黄油，等到油融化之后将牛扒加入，慢火煎至你想要的成熟度就可以了。

5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

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