20140321央视健康之路：纪小龙讲酸性体质与疾病

该视频主要文字介绍：

众多商家近年来不断向消费者灌输一个概念：酸性体质是百病之源，认为体液偏酸会导致人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病。然而在中学生物课本中我们却可以看到这样一句话：“正常人的血浆近中性，pH为7.35~7.45。血浆的pH值之所以能够保持稳定，与它含有碳酸氢根、磷酸氢根等离子有关。

人的体质真的有酸碱之分吗

网上流传的有关酸性体质的基本观点是，人体体液的pH值处于7.35～7.45的弱碱状态是健康的，而大多数人由于生活习惯及环境的影响，体液pH值都在7.35以下，这些人就是酸性体质者。

人的体质其实并无绝对的酸碱之分，人体内有完整的缓冲系统保证内环境的酸碱平衡，虽然平时我们吃各种食物，这些东西在我们体内的代谢过程中不断产生酸性物质和碱性物质，但在长期适应膳食的条件下，体内已经建立了完整的缓冲系统和调节系统，以保障酸碱平衡。

事实上，但凡有一定生理学知识的人都知道，正常人血液pH值本来就在7.4左右，属于弱碱性，而像胃、皮肤、女性阴道等则必须是酸性的才能保证正常的生理功能。

疾病的发生与人体酸碱度有关系吗

从健康管理的角度讲，不少疾病的发生都与饮食不当、运动不够、不注意远离污染有关。但这并不意味着酸性体质就容易引发癌症，癌症的成因十分复杂，可能与环境、饮食有关，也可能与自身免疫力有关，很难归结于某一种原因。

在正常生理状态下，人体酸碱失衡并不容易发生。人体血液pH值低于7.35，会发生酸中毒，高于7.45则是碱中毒。一旦发生酸中毒或碱中毒，那就意味着身体器官出现了非常严重的问题，甚至会危及生命，这种情况下一定要及时到医院接受正规治疗。

改善饮食结构真的能纠正酸性体质吗

食物的酸性与碱性是由食物化学性质决定的。区分食物的酸碱性不是舌头品尝所得，而取决于食物中所含矿物质的种类及含量多少。低热量的植物性食物，几乎都是碱性食物。

大部分动物性食物如鱼、肉、蛋、贝类等，含有丰富的蛋白质，而蛋白质中磷、硫浓度高，属于酸性食物;作为人类主要热量来源的大多数谷类、部分坚果和豆类(如花生、豌豆、扁豆等)，以及葱、蒜、菌菇类，因含有磷、硫元素，也属于酸性食物。

不过，医生提醒，如果日常长期、大量、单一地摄入酸性食物，酸性代谢物增多，会加重肾脏的负荷，随着年龄的增长，肾脏排泄酸性代谢物的能力逐渐减弱，终会影响人体酸碱代谢平衡。

日常多摄入碱性食物就能预防各类疾病吗

蔬菜和水果确实能够预防慢性疾病的发生，是因为它们产生能量低，而且含有丰富的维生素、矿物元素、膳食纤维以及对健康有益的植物化学物质，而不是所谓碱性的作用，如果纠正‘酸性体质’就可以预防慢性病，那么每天服用苏打水不就可以解决问题了?

市民的日常饮食还是需要调整注意的，要做到合理搭配、营养均衡，根据《中国居民膳食指南》，市民日常饮食应注意食物多样化，谷类为主，粗细搭配，除了蔬菜水果和谷类，建议每天吃奶类、大豆或其制品，还要常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。

本期嘉宾介绍

纪小龙

男，江苏句容人，中国人民武装警察部队总医院病理科主任、肿瘤生物治疗科主任、纳米医学研究所所长，主任医师、教授、硕士、博士生导师。现任国内11家杂志的副主编、编委以及美国《环境肿瘤病理杂志》编委，全军解剖学组织胚胎专业委员会委员、全国抗癌协会淋巴瘤委员会委员、全国全军及北京市医疗事故鉴定委员会专家。1993年始享受政府特殊津贴。

患痔疮原因有哪些?肛门、直肠、结肠的各种疾病均属肛肠科诊治范畴。肛肠疾病的发生是由多种因素造成的，可分为内因、外因两大类：内因如解剖因素、生理因素、遗传因素和胚胎发育不良等异常因素;外因如不良的排便习惯、排便异常、饮食习惯、妊娠和分娩、职业性因素、感染和慢性炎症刺激等。

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