20161116家政女皇：秦启东讲韩式酱牛肉的做法

3. 锅烧热，放油炒葱，姜，干红辣椒，放牛肉翻炒，加生抽，老抽，高汤，八角，炖30分钟。

4. 另取一锅，放油炒尖青椒，抄到皮软，放入到牛肉锅中5. 再炖10分钟，香喷喷的青椒将牛肉就好啦!

韩式酱牛肉

用料

牛腱子500g(牛腩也可以)、鹌鹑蛋20颗(也可以不加)、细长的小青椒6-7根(可根据个人口味增减)。

辅料

酱油、白糖、蜂蜜、洋葱、大葱、整颗胡椒6粒左右(可用花椒代替)、大蒜10颗。

1.牛肉先用清水泡半小时，去掉血水。中途更换一两次清水。