20170526家政女皇：张少刚讲传统川菜大话水煮牛肉

水煮牛肉是很多朋友喜欢的一道菜肴，即使不喜欢吃辣，但是这道菜还是赢得不少人的心。那么，水煮牛肉的做法是怎样的?本期的家政女皇邀请大厨张少刚来为我们介绍，一起看看他是怎么做这道菜的呢?

该视频主要文字介绍：

水煮牛肉的做法

食材明细

牛里脊肉300克、豆苗250克、芹菜适量、大白菜适量、植物油适量、郫县豆瓣酱2大勺、干辣椒末1大勺、花椒粉1大勺、蒜5瓣、姜1小块、酱油1大勺、料酒1大勺、胡椒粉适量、鸡精适量、水淀粉适量、高汤适量、盐适量。