20170604家政女皇：牛金生讲令你口中生津的醋溜莲白

醋具有很好的开胃作用，生活中，我们经常喜欢用醋来烹饪食材。本期的家政女皇邀请了大厨牛金生为我们介绍醋溜莲白的做法，看完之后你会发现这道菜真的很简单，那么下面，赶紧通过具体内容一起学习吧。

该视频主要文字介绍：

醋溜莲白

糖醋莲白是一道色香味俱全的传统名菜。此菜甜酸脆嫩。莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片，洗净。炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。