科学养生 生活小常识

现在的人们越来越注重养生，养生是什么呢?科学养生又是什么呢?养生就是在科学生活中符合自然，好的养生方式就是健康的生活方式，包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡等。有人说，每个人有每个人的生活习惯，不能强求一致。但是，但是，我们应当强调个性。无论你怎么强调个性，都跑不出以下几条生活小常识。若果你偏离了下面几条生活小常识，那么你就有麻烦了。那么接下来就跟着小编的脚步来看看具体有哪些吧。

豆腐渣补钙效果好

豆腐渣并非完全是废渣，它含有大量的钙。在100g豆腐渣中含有100mg钙，几乎与牛奶的含钙量相等。豆腐渣中的钙又具有极易被人吸收利用的特点，是人们补钙的价廉、容易得的佳品。此外，豆腐渣中的纤维素还能吸附食物中的糖分，减少小肠壁对葡萄糖的吸收，减轻胰脏的负担。因此，常吃豆腐渣能预防和辅助治疗糖尿病。近年来，美国、德国、日本、荷兰等国科学家先后发现，经常吃点豆腐渣，可大大降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大肠癌的发病危险。吃腐竹可预防老年痴呆腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2—5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高血脂症、动脉硬化的效果;其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。腐竹的营养价值虽然高，但有些人，如患有肾炎、肾功能不全者好少吃，否则会引起血中非蛋白氮增高，加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者，或正在服用四环素、优降灵等药的人也应慎食。多吃糙米蔬菜防夏季过敏盛夏，相当多人被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。2 豆腐渣补钙效果好豆腐渣并非完全是废渣，它含有大量的钙。在100g豆腐渣中含有100mg钙，几乎与牛奶的含钙量相等。豆腐渣中的钙又具有极易被人吸收利用的特点，是人们补钙的价廉、容易得的佳品。此外，豆腐渣中的纤维素还能吸附食物中的糖分，减少小肠壁对葡萄糖的吸收，减轻胰脏的负担。因此，常吃豆腐渣能预防和辅助治疗糖尿病。近年来，美国、德国、日本、荷兰等国科学家先后发现，经常吃点豆腐渣，可大大降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大肠癌的发病危险。吃腐竹可预防老年痴呆腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2—5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高血脂症、动脉硬化的效果;其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。腐竹的营养价值虽然高，但有些人，如患有肾炎、肾功能不全者好少吃，否则会引起血中非蛋白氮增高，加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者，或正在服用四环素、优降灵等药的人也应慎食。多吃糙米蔬菜防夏季过敏盛夏，相当多人被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。

草莓能防白血病

新研究证实，草莓对防治白血病、再生障碍性贫血等血液病具有非常好的疗效，其主要原因在于草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”两种物质，都有抑制恶性肿瘤的发生和生长的作用。草莓虽营养丰富，但也并非人人皆宜。患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。

随着盛夏的来临，高温常常会使不少人的情绪“升温”，变得心烦气躁、思维紊乱,甚至为一点小事而大动肝火。心理专家指出，炎热的天气容易使人的植物神经系统出现紊乱，引起肠道不适，激素分泌受到影响，睡眠质量容易下降，从而导致食欲不振、健忘、情绪低落等“夏季情绪障碍”。专家建议，为预防这种情绪障碍，应该在日常生活中多和家人、朋友聊天，以缓解心理压力;做一些自己喜欢的体育运动，尽量保持平静、乐观的心态;合理安排活动时间，不要在烈日下或在封闭的空调房间内停留过久;在饮食上要尽量多吃清淡的食品，多吃水果，少吃刺激性食物。

黄梅天食物科学防霉

中医理论认为，黄梅天气候湿浊，容易停滞中焦，导致肠胃功能失调，出现胃口不好、腹部作胀、乏力、肢软、精神欠佳、大便溏薄等。黄梅天里食物易变质发霉，也为食品安全带来一定隐患。食物应当如何科学防霉?一般来说，加热是食物防霉的妙招。对于大多数霉菌来说，持续20分钟加热到80℃，便可以消灭。不过黄曲霉素有些例外，它相当顽强，即便在高温情况下也可以存活下来。发霉的花生、发霉的肉类腌制食物等在黄梅天易长出霉菌，产生致癌性的黄曲霉素。对于肉类腌制食品，放在冰箱里保存是不错的方法;如条件限制，也可以在其表面涂抹菜油之后，挂在通风较好的地方，以防霉变。大米长时期搁置，会生虫霉变。不妨试试看在大米中放几粒花椒、大蒜，或放一些海带，同样能起到防霉的作用;香菇、木耳、笋干等干货好放在密封的容器内保存，不过莫要让太阳直接曝晒;至于孩子们喜欢的零食，好放在冰箱内保存。黄梅天里，饮食还需讲究清淡、少吃油腻东西，可以多吃些冬瓜、萝卜、番茄、紫菜、海带等，多吃一些淡水鱼、少吃肉食，米仁粥也可以用来健脾祛湿，是绝佳的选择。切忌进食太过油腻的食物，影响人体消化功能。

花香环境有益长寿

花团锦簇的环境还会给老人潜移默化的影响。置身于花丛树林之中，满目春秀、花香芬馨扑鼻、沁人心脾，安详静谧的气氛油然而生。经研究人员测试，人经常处于葱郁芬芳的花木丛中，皮肤温度可以降低1―2摄氏度，脉搏每分钟减少4―8次，心脏负担会减轻。而空气中的负氧离子的增多，对高血压、神经衰弱、心脏病等也可以起到促进恢复的作用。因此，长年生活、劳动在百花丛中的园艺工人、护林人员，身体都比较健壮。空气好了，心情好了，自然有助于老年人延年益寿

绿茶加冰糖为何缓解咽喉炎

中医认为，咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热、热毒灼伤咽喉所致。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用;冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。二者搭配着喝，能让绿茶清热解毒的功效充分发挥，减缓咽喉疼痛，还可以发挥其养阴润肺、生津的作用，以改善咽喉局部的干燥、不适感。此外，在所有的糖中，冰糖的滋补作用强，其补益作用可提高人体免疫力，从根本上增强人体对抗咽喉炎的能力。因此，急慢性咽喉炎患者不妨在喝绿茶时加点冰糖。但为避免引起血糖升高，糖尿病患者忌服。除了经常喝点冰糖绿茶外，咽喉炎患者在日常饮食中还应注意以下几点：第一，应以凉性和平性食物为主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物。因为这些食物容易诱发或加重黏膜充血，这对咽喉无异于火上加油。第二，多吃一些具有清热、生津作用的新鲜蔬菜水果，如梨、甘蔗、西瓜、萝卜、丝瓜、无花果、荸荠、藕、冬瓜、香蕉、百合等。第三，适度增加蛋白质的摄入，以提高人体的免疫力。人体免疫力的高低与咽喉炎的复发有着直接关系，因此患者应适当增加鱼类、虾、肉类、奶类等优质蛋白的摄入量。在补充蛋白质时要注意少吃羊肉、狗肉等过于温热的食物，否则容易加重咽喉不适的症状。