咖啡知识 探访咖啡城西雅图

咖啡是人们日常生活中非常重要的一部分，人们在生活中是离不开咖啡的，人们在早上喜欢喝咖啡之后在开始一天的工作与学习。但是对于咖啡的知识你知道多少呢?今天小编就为大家介绍一下咖啡城西雅图，也是 星巴克咖啡的故乡以及喝咖啡的好处。

咖啡知识

咖啡的知识是非常之多的，而人们虽然喜欢咖啡吗，但是对于他的知识了解的却是比较少的，下面小编就为大家介绍一下咖啡城西雅图。

咖啡城西雅图，探访星巴克的故乡

被誉为“浪漫之都”的美国西雅图，不仅是一座绿意葱翠的“翡翠之城”，同时也是一座弥漫着咖啡味道的城市。清晨，漫步在西雅图的街道，附近席地而坐的学生们，将书本摊放在膝盖上，而咖啡便握在手中。而行色匆匆的上班族手中同样也会拿着一杯热气腾腾的咖啡，自然而又惬意。对于西雅图人来说，手中的咖啡已成一种惯常的标识，一天便这样开始。

午后在慵懒的阳光下，徜徉于在西雅图的大街小巷，无论是颇具创意的咖啡馆，还是露天咖啡座，就连城市的空气中都永恒地飘荡着淡淡的咖啡香，就像是一抹挥之不去的诱惑让人忍不住走进窗明几净的咖啡屋里品茗一杯沁人心脾的咖啡，随时随地感受西雅图随意而又淡然的咖啡生活。

咖啡城的由来

美国是咖啡的消费王国，平均每天喝4亿杯咖啡，无愧于世界之，而咖啡消耗量全美第一的西雅图则是美国咖啡文化中具代表性的城市。曾有学者如此论述西雅图与咖啡之间的关系：“如果说有一天，这个世界上少了一种叫做咖啡豆的东西，我相信只有西雅图人会觉得无所适从!”可以说咖啡在西雅图，就跟乳酪在法国、泡菜在韩国一样，绝对必不可少。

清晨，当地人起床后第一件事便是喝上一杯咖啡。不仅如此，一天的任何时刻都可以随时看到端着热气腾腾的咖啡来来往往的人们。即使在绵绵不绝的雨季，西雅图人宁可不打伞也要空出手来拿上一杯咖啡，随饮随行。西雅图对咖啡的热爱和认可度甚至超过了美国人所钟爱的啤酒。

在西雅图随处都有干干净净的咖啡馆，只要走累了，可以选择在任何一个地方坐下来，休息一下，喝上一杯真正代表西雅图味道的咖啡。甚至一些酒吧引以为豪的并不是口味独特的啤酒，而是将好的咖啡豆烘焙出拥有佳香味和口感的顶级咖啡。

有人说，由于西雅图是一座港口城市，所有从远东来的咖啡豆都在这里进口登岸。咖啡作为一种休闲饮品，很快被当地的人们所接受，因此养成了爱喝咖啡的习惯。有人说，西雅图人喜欢咖啡，很大一部分原因在于这座城市全年多雨，人们需要喝咖啡来保持自己愉快的心情。

在阴雨绵绵的日子里，手捧一杯冒着热气的咖啡，望着窗外细雨滴落在玻璃窗上，而咖啡温暖清香的滋味萦绕心间，让人深深地沉浸在温馨安逸的氛围中，忘掉了天空的阴霾。也有人认为西雅图咖啡馆如此风行是因为西雅图人生活闲适、惬意。闲暇时，坐在街头或街角的咖啡屋里，点上一杯咖啡，在令人陶醉的音乐声中，彼此倾心交谈着或独自遐想……。无论如何，西雅图人爱喝咖啡是一个不争的事实。

星巴克的故乡

村上春树曾经说过一句话：如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人，那这个城市无论多有钱，都只是一个内心空虚的城市。到处咖啡飘香的西雅图无疑不会是这样的城市，各式各样的咖啡店遍布西雅图的大街小巷，在这里甚至每隔半个街区都能找到一家星巴克咖啡馆。

没错，这里就是全球第一大咖啡连锁品牌星巴克的故乡，也是星巴克第一家店和星巴克总部的所在地。1971年，两名教师和一名作家在西雅图的派克市场(Pike Place Market)1912号创办了全球第一家星巴克，初主要出售高品质咖啡豆和咖啡器材，如今已经成为全球知名的跨国咖啡连锁店企业。与喧嚣繁华的派克市场相比，星巴克第一家店是一栋并不起眼的陈旧建筑，但是要找到它却并不困难，因为门外总是围着一群好奇观望或排队买咖啡的人。

走进店内，右前方就是一座标注“星巴克第一家店，始建于1971年”(First Starbucks Store，Established 1971)的大型铜徽，传达着这家店举足轻重的身份和地位。多年来星巴克第一家店已经多次翻修，除了各种赫然在目的纪念章，与别的星巴克装潢也十分相近。只是美人鱼的图标依旧保持着早的设计——褐色双尾鱼的LOGO，而不是通常所见的标志性的绿色美人鱼，这也是星巴克惟一悬挂此商标的咖啡店了。

星巴克得名于麦尔维尔的著作，《白鲸记》中亚哈船长的大副名字——Starbucks。虽然星巴克咖啡在世界上到处都喝得到，但能坐在派克市场的第一家咖啡店，却又多了一层历史意义。由于店内空间不算大，只有少量站立的位置，许多买了咖啡的人们也只能拿着带走，而人们手中的白绿色美人鱼纸杯无声地表露着人们对于星巴克的挚爱。