20160315快乐生活一点通视频全集：羊肉面的做法

面条的做法是非常丰富的，我们生活中经常吃面条，不仅非常营养美味而且对我们的肠胃健康是非常有利的。那么日常生活中羊肉面的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着快乐生活一点通视频全集栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

羊肉面的做法

材料

羊肉，面条，胡萝卜，菜椒。

洋葱，盐，酱油，料酒，胡椒粉。

味精，淀粉，香油，生姜和葱适量。

做法

1.首先我们就是要将材料准备齐全，然后再将胡萝卜、洋葱、菜椒、葱以及生姜清洗干净，接着将它们切成丝，备用即可。

2.羊肉切成丝，用干淀粉和少许盐、料酒拌匀。

3.锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟，把面条捞出淋干，用香油拌匀。

4. 然后我们就要将煎锅烧热，接着加入适量的植物油，然后再将植物油烧热，油8成热的时候就要将羊肉丝加入滑散。

5.炒至羊肉丝变色，加入葱丝、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟，然后加入胡萝卜丝、菜椒和洋葱丝略炒。

6.把煮好的面条放在锅内快速翻炒匀，加味精调匀即可出锅。

羊肉烩面

材料

羊骨头，面粉，粉条，木耳，黄花菜，羊肉。

做法

1、羊骨头用水浸泡出血水。

2、然后就要进行和面，600克面粉两个指头捏碱面，然后用三个手指捏盐千万别放多了，如果盐放多了，就没办法拉了。

3、面案抹油，把腥好的面擀成长条，再切成窄片擀薄中间轻划一刀。

4、白水煮羊骨头。

5、拉烩面。

6、煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面好不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味)。

7、面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。

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