老人食谱 老人养生饮食怎么搭配

老人预防老花眼的食谱

随着年龄的增大，头发不仅会慢慢白掉，牙齿会都掉光，肌肤上会出现一道道的皱纹等等，这些岁月给我们留下的痕迹，不仅如此，很多人还会出现老花眼，老花眼是人们步入中老年后会出现的视觉问题。那么老人吃什么能预防老花眼呢.下面7款食谱有助于护眼，一起来学学吧!

1.红肝丸：取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡粉少许，做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝，可起到促进消散的作用。

2.胡萝卜粥：取胡萝卜100克，粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒，再与粳米一起加水适量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若经常食用，持之以恒，还可防治高血压，增强老年人体质。

3.何首乌粥：何首乌60克，粳米200克，大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。

4.女贞子粥：取女贞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。

5.枸杞蛋：枸杞子20克，与两只鸡蛋调匀，蒸熟，服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。

6.酱醋羊肝：将羊肝洗净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、料酒、醋、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

7.黑豆粥：取黑豆100克，浮小麦50克，粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋补肝肾，可改善老人眼花症状。

促进老人消化的六种食谱

老年人的消化功能一般都不怎么好，所以平时应该多吃容易消化、清淡一点的食物，但是老年人总是会遇上消化不良的问题，这个时候，我们可以利用食疗来进行解决。

砂仁噙嚼方

原料：砂仁3粒。

用法：将砂仁3粒噙于口中， 10分钟后，嚼碎，徐徐吞服。每日2~3次。

适用：适于气郁型消化不良，食欲不振者。