本菜谱的营养成分

热量22千卡蛋白质1克脂肪0.2克碳水化合物5.4克膳食纤维1.4克胡萝卜素340微克钙14毫克磷20毫克钾142毫克钠33毫克镁12毫克铁0.8毫克锌0.19毫克硒0.38微克铜0.09毫克

制作方法 1.食材：鹅血(已切开)、尖椒(已清洗切开)

2.在锅中加入2汤勺油烧热，下入切好的鹅血翻炒翻炒

3.接着，合入切好的尖椒翻炒一下

4.然后，加适量的清水

5.翻炒翻炒至熟

6.最后，加1.5汤勺生抽

7.加0.5勺盐

8.调味炒匀，即可 制作提示 不爱吃辣的可以将尖椒换成柿子椒。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鹅血：富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等恶性肿瘤，能改善症状，升高白细胞，增强与提高抗肿瘤的免疫能力

青椒：水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。 食物相克 青椒+秋黄瓜：破坏维生素C

青椒+黄瓜：破坏维生素C