茶树菇山药焖鸡块
茶树菇山药焖鸡块
本菜谱的营养成分

热量167千卡蛋白质18.5脂肪9.6碳水化合物1.4胆固醇187毫克17毫克160毫克340毫克72.4毫克7毫克0.9毫克1.29毫克5.4微克0.08毫克

制作方法 1.鸡块在凉水中煮开后捞出洗净

2.茶树菇泡发好洗净切段,铁锅山药切段,准备姜片、辣椒、豆豉

3.起油锅放入姜片、豆豉煸炒

4.放入鸡块炒干水分,放料酒

5.放老抽、生抽、白糖

6.放入茶树菇

7.放足够的开水大火煮开后改小火焖制

8.等鸡肉酥烂后放入山药,放盐

9.等山药软绵后大火收汁,撒上葱花即可 制作提示 小火焖制。开水一次性放足。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鸡肉:消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。 食物相克 鸡肉+菊花:一起吃会中毒

鸡肉+红薯:同食会腹痛

鸡肉+兔肉:腹泻

鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康
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