本菜谱的营养成分

热量14千卡蛋白质1克脂肪0.1克碳水化合物2.8克膳食纤维2.8克钙23毫克磷48毫克钾212毫克钠36.5毫克镁19毫克铁0.9毫克锌0.33毫克硒0.54微克铜0.07毫克锰0.19毫克

制作方法 1.莴苣切薄片，葱姜切丝备用。

2.加入肉丝、葱姜丝爆香，放油莴苣片，煸炒片刻，放入盐、味精调味。

3.出锅装盘 制作提示 无 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

2.含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。 食物相克 莴笋+蜂蜜：不利肠胃，易致腹泻