本菜谱的营养成分

热量635.92千卡蛋白质66.78克脂肪24.99克碳水化合物35.91克叶酸1.5微克膳食纤维1.32克胆固醇196毫克胡萝卜素10.5微克硫胺素0.09毫克核黄素0.66毫克尼克酸9.85毫克钙97.03毫克磷356.1毫克钾496.07毫克钠1毫克镁38.86毫克铁11.01毫克锌3.27毫克硒40.65微克铜0.1毫克锰0.41毫克

制作方法 鸭翅膀洗净；
姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用；
锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时；
卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 食物相克