本菜谱的营养成分

热量430.4千卡蛋白质58.5克脂肪18.62克碳水化合物6.76克膳食纤维1.04克胆固醇528.5毫克胡萝卜素20.4微克硫胺素0.66毫克核黄素1.7毫克尼克酸23.9毫克钙47.2毫克磷665.75毫克钾920毫克钠2毫克镁65.25毫克铁15.56毫克锌6.71毫克硒52.56微克铜1.34毫克锰0.19毫克

制作方法 将石菖蒲、陈皮洗净、猪心洗净切开；
把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。 食物相克 猪心：猪心不与吴茱萸合食。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。