本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质29.57克脂肪2.7克碳水化合物230.52克膳食纤维3.3克硫胺素0.5毫克核黄素0.25毫克尼克酸5.77毫克钙85.7毫克磷632.5毫克钾750.1毫克钠9.06毫克镁230.2毫克铁5.16毫克锌5.29毫克硒8.27微克铜1.27毫克锰89.94毫克

制作方法 将莲子、山茱萸洗净，与淘净的粳米一起放入锅中，加清水适量同煮至莲子、糯米熟烂成粥时即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。