地瓜粥
地瓜粥
本菜谱的营养成分

热量466千卡蛋白质8.8脂肪1.1泛酸0.06毫克碳水化合物105.2叶酸49微克膳食纤维1.9胡萝卜素0.21微克硫胺素0.21毫克核黄素0.08毫克尼克酸1.9毫克56毫克132毫克114.3毫克17.1毫克40毫克2.3毫克1.61毫克2.47微克0.47毫克1.38毫克

制作方法 先将地瓜去皮,洗净,切成细丝。
籼米淘洗干净,加入地瓜丝入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。用法:每日服1剂,分数次食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 籼米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。甘薯:红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。同时它还是一种理想的减肥食品。它的热量比大米低,而且因为其富含膳食纤维,而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。 食物相克 籼米:大米不宜与马肉、蜂蜜同食。甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
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