本菜谱的营养成分

热量64千卡蛋白质0.4克脂肪0.1克碳水化合物16克膳食纤维0.6克胡萝卜素10微克硫胺素0.01毫克核黄素0.02毫克尼克酸0.2毫克钙14毫克磷14毫克钾95毫克钠3毫克镁4毫克铁0.4毫克锌1毫克硒0.13微克铜0.14毫克锰0.8毫克

制作方法 将甘蔗取汁，备用。将甘蔗汁、生姜汁混合，隔水烫温。 制作提示 推荐食用时间 每次服30克，每日3克。 营养解析 甘蔗：现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、秩等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗含糖量十分丰富，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，故甘蔗素有“补血果”的美称。甘蔗还是口腔的“清洁工”，甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。 食物相克