本菜谱的营养成分

热量65千卡蛋白质0.6克脂肪0.1克碳水化合物15.79克膳食纤维0.3克胡萝卜素450微克硫胺素0.02毫克核黄素0.03毫克尼克酸0.2毫克钙10毫克磷9.8毫克钾87.5毫克钠3.24毫克镁8.3毫克铁0.36毫克锌0.11毫克硒0.17微克铜0.05毫克锰0.06毫克

制作方法 将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤，汁内加入白糖，调匀即成。 制作提示 选用新鲜的西瓜作原料，纱布要洁净。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 西瓜：西瓜是夏季人们十分喜爱的水果之一。它营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。西瓜不但有很好的食用价值，还是爱美的女性高效经济的天然滋养品。但是西瓜寒凉，过分地寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能。因此脾胃虚寒、消化不良及胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多，否则会使大量水分进入胃中，冲淡胃液，造成消化不良，使胃肠道抵抗力下降。心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负胆，使病情加重。夏至之前和立秋之后体弱者不宜食用。 食物相克 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。