本菜谱的营养成分

热量549.5千卡蛋白质12克脂肪1克泛酸0.9毫克碳水化合物123.5克叶酸5.7微克膳食纤维1.15克胡萝卜素5微克硫胺素0.54毫克核黄素0.14毫克尼克酸2.8毫克钙17.5毫克磷193.5毫克钾221毫克钠4.45毫克碘3.45微克镁57毫克铁1.85毫克锌2.26毫克硒3.82微克铜0.36毫克锰0.04毫克

制作方法 大米洗净，浸30分钟。
荔枝干去壳除核。
将大米和荔枝干置于一容器内，加入沸水，加盖高火20分钟，然后取出自热焖调5分钟，即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 荔枝：荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。它含有的丰富的维生素可以促进微细血管的血液循环，常吃荔枝能补脑健身、开胃益脾，有促进食欲的功效。产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者尤宜食用。但是荔枝一次不能食用太多或连续多食，否则可能导致以低血糖症状为主的“荔枝病”，严重盛会发生昏迷、抽搐和循环衰竭等症。稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 食物相克 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。