本菜谱的营养成分

热量136.73千卡蛋白质26.23克脂肪0.07克碳水化合物8.08克膳食纤维0.13克胆固醇84毫克胡萝卜素6.3微克硫胺素0毫克核黄素0.12毫克尼克酸0.07毫克钙45.51毫克磷19.27毫克钾15.43毫克钠1毫克镁22.08毫克铁7.78毫克锌2.12毫克硒3.19微克铜0.05毫克锰0.37毫克

制作方法 先将羊筋洗净，发好，再将发好的羊筋精心加工成人参状。
将其上笼蒸熟透，取出待用。
取一个铁锅，将羊肉汤倒入，并加精盐、生姜粉、胡椒粉、味精等调料制成芡汁，然后将芡汁烧在熟烂的羊蹄筋上即成。 制作提示 本品最好使用羊肉汤，口感更好。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 羊蹄筋(泡发)：羊蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，有强筋壮骨之功效。 食物相克