本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 意大利肉酱材料

肉馅200克、意大利面酱250克、油适量

1.锅中放油，油热后，倒入肉馅

2.慢慢地煮至肉腥味去掉，肉中水份炒干

3.再加入意大利面酱煮二分钟即可

意大利面材料

意大利面300克、意大利酱一份

1.锅中水煮开

2.放入意大利面

3.煮10分钟

4.将面条取出，拌上意大利面肉酱即可 制作提示 在酱汁烹制的环节加入番茄酱，不但色泽红亮诱人，而且酸甜可口，香气诱人。注意不要用急火，否则容易糊锅。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 猪肉:蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗