卤面怎么做好吃 这些做法味道都不错

做法三

材料

细面条，五花肉，蒜苔，葱，姜，八角，盐，酱油，料酒，味精。

做法

1.五花肉切片;蒜苔切段;葱姜切片。

2.葱、姜炒出香味，下五花肉煸炒至断生。

3.加料酒、酱油、八角、盐、高汤，大火烧沸，小火炖30分钟。

4.放入蒜苔，继续炖5分钟，加味精调味。

5.面条上笼屉大火蒸30分钟。

6.蒸好的面条和肉、菜、卤汁拌匀。

7.继续上笼屉蒸10分钟。

做法四

材料

挂面(或者新鲜面条)200克，炸酱45ml，生抽30ml，白糖8克，猪油15ml，辣椒油15ml，香葱1根。

做法

1.将香葱洗净后切成碎末，盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油、白糖备用。

2.汤锅中的水烧开，放入5克左右的盐，15ml食用油，放入面条用筷子划散，水烧开后转成中小火，分2-3次加入凉水，直到面条煮至全熟。

3.面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中，拌匀后淋入辣椒油即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍卤面怎么做好吃的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的卤面了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。