20150702四川电视台食话实说：牛筋面的做法

我们日常生活中我们经常吃面食，它吃起来味道是相当的鲜美，真是越吃越香，而且它还有着丰富的营养价值。那么我们怎样才能做出这道健康营养的牛筋面呢?那么接下来就让我们一起随着视频来看看吧!

该视频主要文字介绍：

牛筋面的做法

材料

高汤，2大勺老卤水，红油，糖，盐，酒调味，牛筋

做法1

1、首先煮一锅开水，加入高汤与两大勺老卤水煮滚，然后加入各种调料。

2、然后开小火焖约半小吋，放入牛筋烧开。

3、热水烧开，烫熟面条后捞起放入碗里。

摆牛筋加入牛肉汤，再加一些配菜就可以吃了。

材料

番茄1个，面条适量，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量

做法2

1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。

2、将大蒜拍扁。

3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。

4、水烧开之后就可以，加入面条了。

5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来)，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

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