20151016食话实说视频全集：鸡爪的做法

日常生活中我们经常会吃鸡爪，鸡爪不仅味道非常的鲜美而且含有丰富的营养价值，对我们身体非常的有益。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的鸡爪呢?那就让我们一起跟着视频一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

鸡爪的做法

材料

鸡爪500克，野山椒200克，花椒少许。

八角两个，生姜一块，蒜4瓣，盐少许，鸡精适量。

做法

1.将鸡爪放入锅中煮，知道煮熟为止。

2.捞出放入冰水中。

3.葱切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶备用。

4.然后将野山椒切碎，备用。

5.冷却好的鸡爪从背部切一刀，去骨。

6.鸡爪放进加了葱姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及盐和鸡精，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀，盖上盖放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。

盐焗鸡爪

材料

鸡爪800g，盐焗鸡粉30g，盐，生抽，花生油。

做法

1、鸡爪解冻洗净，切掉指甲。

2、将鸡爪放进瓦煲，加入适量的调味料搅拌均匀。

3、让鸡爪腌制约30分钟。

4、往瓦煲里面倒入约小半碗清水，盖好锅盖。

5、大火烧开转小火，翻一下，继续焗约15分钟即可。

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