20151014食话实说视频全集：煎饼果子的做法

日常生活中我们经常会吃煎饼果子，煎饼果子不仅味道非常的鲜美而且非常的便利，是我们经常吃的美食。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的煎饼果子呢?那就让我们一起跟着视频一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

煎饼果子的做法

材料

面粉，鸡蛋，火腿肠，土豆。

配料

盐，葱花，麻花，黄豆酱。

做法

1、首先将土豆洗净切丝，然后将其浸泡。

2、底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟装盘备用。

3、火腿肠一切两半，葱切细葱花。

4、将面粉和适量的水调成面糊。

5、电饼铛加热后倒入面糊，用铲子摊成圆饼状。

6、一面煎成形后反过来继续煎另一面，再在饼上磕一个鸡蛋。

7、将鸡蛋摊匀，煎至稍微凝固再反面。

8、然后抹一层黄豆酱，然后放上自己喜爱吃的配菜即可。

煎饼果子

材料

面粉、鸡蛋、葱、榨菜、萝卜干、香菜、培根、盐、鸡精。

做法

1、面粉加水、盐、鸡精，搅拌成很稀的面糊，能缓缓流动的状态就可以了。

2、葱、香菜、榨菜、萝卜干剪碎备用。

3、鏊子架在煤气上，开小火。先在表面刷一层油，舀一大勺面糊上去，用刮子很快均匀的刮成一个薄饼。

4、打上一个鸡蛋，轻轻刮开，使之均匀粘在薄饼上。

5、用铲子把四周铲起来，翻面改中火。

6、撒上葱、榨菜、香菜，放两片培根。

7、包起来用铲子压一压，翻面再压一压，饼子变成金黄就好了。

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