20160315食话实说全集：饺子的做法

饺子的做法是非常丰富多样的，经常吃饺子对我们的身体健康是非常有利的，而且饺子含有丰富的营养价值。那么日常生活中饺子的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说全集节目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

饺子的做法

材料

韭菜，肉，面粉，鸡蛋。

水，味精，酱油，盐，料酒。

油，鸡粉，十三香粉。

做法

1.首先我们就是要将需要的材料准备好，这样我们做出来的饺子才会非常的美味，一定要将东西准备齐全。

2.面粉加鸡蛋，少量盐和水和好，醒1个小时左右，这样皮很劲道。

3.肉碎加鸡蛋，味精，酱油，盐，料酒，油，少量水，鸡粉，十三香粉搅拌均匀。

4.然后将韭菜清洗干净，再将其切削块，别太小，好将韭菜用油先拌均匀，这样不至于出水。

5.倒入和好的肉碎中搅拌均匀。

6.醒好的面揉成光面团。

7.揉搓成长挤子。

8.然后我们就要将长剂子，切成合适大小的剂子，剂子的大小根据自己的喜好，喜欢大一点的饺子就选择切大一点。

9.把面皮鉡好，有10年没用了，都没感觉了，呵呵，将就了。

猪肉韭菜饺子

材料

半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张。

盐，胡椒粉，姜末，花生油少许。

芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油。

做法

1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。

2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，(有芝麻油就滴几滴)，然后拌匀备用。

3.水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。

4.另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了。

注意：本频道文章版权归四川网络广播电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!