20160331食话实说栏目：烤鲫鱼的做法

鲫鱼的做法是非常丰富的，我们生活中可以经常做来吃，对我们的身体健康是非常有利的，而且它的味道是非常美味的。那么日常生活中烤鲫鱼的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说栏目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

烤鲫鱼的做法

材料

鲫鱼3条，盐，胡椒粉。

辣椒面，孜然，料酒。

花椒粉，葱姜少许。

做法

1.首先我们就要将准备好的鲫鱼清洗干净，接着将其去除内脏和鳞片，接着将葱姜填充好。

2.鱼身抹盐和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1小时，用量多少请根据口味决定。

3.预热烤箱到180度，把鱼放进烤箱，烤15分钟然后取出盘翻转鱼身。

4.然后我们就要将鱼的表皮烤至黄色即可，如果不喜欢吃辛辣的人，加点烧烤酱入味即可。

葱烤鲫鱼

材料

小鲫鱼3条，香葱1大把，黄酒4大勺。

盐适量，白糖2小勺，酱油适量，油适量。

做法

1、小鲫鱼处理后洗干净，晾干待用。

2、香葱摘洗后，晾干水份，待用。

3、锅中倒入油，放入鲫鱼，两面略煎黄，盛出，锅中留底油。

4、放入适量的香葱然后再将其翻炒一下，接着就要将鲫鱼摆放在香葱面上，然后再加入盐、酱油、黄酒，煮一会儿。

5、先盛出鲫鱼，摆在碟子里，然后往锅里的香葱里加入适量白糖，拌匀，使香葱和汤汁能更好的入味，再把香葱和汤汁浇在鲫鱼上，即可食用。

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