20160414食话实说栏目：盖浇饭的做法

盖浇饭的做法是非常丰富的，而且营养价值也是非常均衡的，经常吃对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中盖浇饭的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说栏目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

盖浇饭的做法

材料

肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝。

玉米粒、番茄酱、隔夜白饭。

做法

1、首先我们就要将锅烧热，然后加入适量的油，油热之后加入除了白饭、番茄酱之外的材料一同翻炒。

2、加少许盐和糖，看个人口味，我喜欢酸酸甜甜的滋味，所以，盐少糖多。

3、倒入事先准备的凉开水一小碗，倒入番茄酱。

4、然后我们就要将火转为中火，接下来就可以开始焖了，大约将其焖3分钟左右，就可以了

5、丸子我事先切半了，所以很快就可以入味了。如果，水太多可以适当勾芡。

6、将隔夜米饭放微波炉叮热后，扣在盘中。

7、摆盘开吃罗。

鸡肉盖浇饭

材料

鸡腿上肉2块，娃娃菜一扎。

生抽，砂糖，油，麻油。

料酒，蚝油2-3茶匙，姜，葱。

做法

1.首先我们就要将鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽等腌料，将其腌制过夜备用。

2.娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。

3.鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用。

4.原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。

5.娃娃菜加入姜片，料酒下锅炒片刻后倒入鸡块，调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁撒少许葱花和麻油炒均匀即可。

6.配上米饭吃好噢。

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