牛肉和韭菜可以一起吃吗

牛肉和韭菜可以一起吃吗?很多人喜欢吃牛肉和韭菜，但是不知道牛肉和韭菜能不能一起吃。牛肉甘温补气助火韭菜为大辛大温之品，如将牛肉和韭菜烹调食用容易助热生火，以致引发口腔炎症，肿痛，口疮等。

其实，牛肉可以和韭菜一起吃的不会中毒。牛肉是高蛋白食品，韭菜可以通便秘，还有壮阳的作用，但是韭菜和牛肉同食容易引起牙龈炎。相克原因，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用。牛肉性温味甘，具有益气壮阳的功效。

二者同吃如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。健康提示韭菜含有大量的粗纤维，能促进胃肠的蠕动，预防便秘及肠道疾病。