20120413东南卫视食来运转：苹果煮海鲜的做法

 

该视频主要文字介绍：

苹果煮海鲜的做法

材料

鲜元贝一只约150克、银鳕鱼一件100克、吊桶仔一只、九节虾一只、华盛顿红地厘蛇果一只。

制作

1.元贝去边切双飞，银鳕鱼切成方形，九节虾留头去壳;

2.元贝、银鳕鱼、虾用开水快速烫一下;

3.苹果磨成茸，加入木鱼水、味淋、淡豉油、盐少许，苹果汁调好味后加入海鲜，吊桶仔后放，煮至白色即可;

4.加入少许苹果汁，少许生粉水打少少欠便成。

人们流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。此话证明了苹果的营养和药用价值。

苹果的营养价值-苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。

据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。

男性饮食里苹果也是不可少的健康食材之一。那么，追求健康的男人们，又有几人完全了解苹果的营养价值呢.以下小编为你介绍。

苹果的营养价值

1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇;

2、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响;

3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒;

4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效;

5、苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害;

6、苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

苹果的功效

降低胆固醇，减肥，防癌，防铅中毒，保持血糖稳定，减轻孕妇孕期反应，预防感冒。

苹果的使用效果

苹果味甘，性凉;

具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

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