20160714食来运转2016：牛腱子的做法

牛腱子的做法是非常丰富多样的，生活中我们可以经常做牛腱子吃，不仅美味而且含有丰富的营养价值，对我们身体有益。那么日常生活中牛腱子的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转2016视频节目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

牛腱子的做法

材料

牛腱子肉，姜，葱白1段，料酒，桂皮。

砂仁，豆蔻，小茴香，草果，香叶。

八角，老抽，生抽，冰糖，面豉酱。

做法

1.首先我们就要将准备好的牛腱子肉清洗干净，接着放进凉水中将其煮开，然后放拍散的姜、一段葱白，一点料酒煮15分钟。

2.煮好了之后再用水冲洗干净。

3.另一个沙锅中，用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果，大火煮开，再放入老抽、生抽、冰糖、面豉酱。

4.紧接着就可以将准备好的牛腱子肉加入锅中， 并且用大火将其煮开，煮10分钟，再用小火慢炖1小时

5.然后自然放凉，牛腱子肉在锅中泡一夜。

6.吃的时候拿出来，逆纹切片，就能吃了!

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