20160722食来运转节目：烤肉的做法

烤肉的做法是非常丰富的，生活中我们可以经常做烤肉吃，不仅美味而且含有丰富的营养价值，有利健康。那么日常生活中烤肉的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转节目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

烤肉的做法

材料

梅花肉，500克，晒干的薄荷叶50克。

蜂蜜，老抽，生抽，盐，葱，姜。

高梁一汤匙，二砂糖，食用油。

做法

1、首先就要向煮锅中加入适量的葱断，姜片，料酒，然后冷过将肉下入其中煮到外熟里生就可以了。

2、晾干水份，趁热在肉上用叉子扎眼。

3、加入金门高梁一汤匙，二砂糖适量入冰箱腌制3小时。

4、然后我们就要向锅中加入适量的老抽，生抽以及盐将其进行适当的腌制，并将其翻动几次。

5、不粘锅置火上，加入适量食用油，把肉及汤汁全部倒入锅内煎，加入适量蜂蜜，中小火慢煎，看到汤汁黏黏的收到肉上，但是请注意汁不能收太干，不会滴下来就可以了，起锅。

6、小炒锅置小火上，铺一张锡泊纸，放入薄荷叶，因为我没有烤箱，所以用二支竹筷切到与小锅等长卡紧，肉放筷子上，盖上盖子慢慢烤，烤到汁干即可起锅切片。

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