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20160613食全食美视频栏目:凉拌西葫芦的做法

西葫芦的营养价值是非常丰富的,生活中我们可以经常吃西葫芦,不仅美味而且有利身体健康。那么日常生活中凉拌西葫芦的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美视频全集栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍:

凉拌西葫芦的做法

材料

西葫芦,蒜沫,糖。

醋,盐,香油,味精。

做法

1、首先我们就要将准备好的西葫芦清洗干净,然后再将其切成合适的条状,接着过开水,过冷水。

2、然后加点蒜沫、糖、醋、盐、香油、丁点儿味精就好了。

茄汁西葫芦

材料

嫩西葫芦1个,番茄1个,青椒1个。

大蒜2瓣 盐、味精,植物油。

做法

1、西葫芦洗净,顺长切成四瓣,再横切成片。

2、然后我们就要将准备好的番茄用开水烫一下,并将番茄的外皮去掉,再将其切成小片备用就可以了。

3、青椒切块,大蒜切片备用。

4、锅内放植物油烧热,放入番茄片煸炒出汁。

5、放入西葫芦和青椒片、蒜片,翻炒。

6、然后我们就要等到快要熟的时候,加入适量的盐,以及少许的味精,然后适当的搅拌就可以出锅了。

小诀窍

1、嫩西葫芦直接炒,不需要去瓤。个体大地就需要去瓤后烹饪。

2、番茄要选熟透多汁的,煸炒后才更入味。

3、主要是突出番茄,其他调料能减的就减了。

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